Die Königsklasse der Kokoswasser

Wieso King Coconut?

Die orange King Coconut stammt aus Sri Lanka und zählt, wie der Name schon sagt, zur Königsklasse der Kokosnüsse. Die lokale Bevölkerung bevorzugt die King Coconut wegen ihres unvergleichlichen Geschmacks, der gesunden Eigenschaften und der nachhaltigen Bewirtschaftung.

Viele Kokoswasser basieren auf der jungen, grünen Kokosnuss. Diese Kokosnusssorte bildet mit der Reifung viel Fruchtfleisch, welches als Basis für die Produktion von Kokosmilch und -öl dient und auch in Sri Lanka ein wichtiger Bestandteil der täglichen Ernährung ist. Bei Entnahme des Wassers aus der grünen Kokosnuss kann die Frucht nicht mehr ausreifen und das wertvolle Fruchtfleisch nicht mehr verwendet werden. 

Im Gegensatz dazu wird die orange King Coconut seit Jahrhunderten als reine Trinkkokosnuss kultiviert und in Sri Lanka als wertvolle Ergänzung zur grünen Kokosnuss bewusst gefördert. Sie bildet nur wenig Fruchtfleisch und produziert dafür ein köstliches, wertvolles und einzigartiges Wasser. Die Gewinnung des Wassers aus der King Coconut respektiert die lokalen Bedürfnisse und fördert eine nachhaltige Wertschöpfung.